一种制备蚕豆酱瓣的发酵罐
- 专利权人:
- 四川饭扫光食品股份有限公司
- 发明人:
- 彭志才,杨玉胜,吴金燕,贾银花,杨希
- 申请号：
- CN201720649623.0
- 公开号：
- CN207151848U
- 申请日:
- 2017.06.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种制备蚕豆酱瓣的发酵罐,包括罐体,所述罐体中设置有搅拌装置,所述罐体的径向方向上设置有隔板,所述隔板上设置有漏液孔,罐体底部连接有循环泵,所述循环泵通过管道连接在罐体的上部或顶部。该发酵罐结构简单,为郫县豆瓣大规模生产提供设备基础,能减少搅拌从而减少豆瓣在发酵过程中被打烂的情况。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
