一种复合红茯砖茶配方及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南植歌茶业有限公司
- 发明人:
- 盛起标,盛绵清,盛绵波,张美凤,夏金玉
- 申请号：
- CN201910658809.6
- 公开号：
- CN110384149A
- 申请日:
- 2019.22.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种复合红茯砖茶配方及其制作方法,涉及红茯砖茶领域,其原料为:红毛茶、薄荷叶、干花片、水果片,包括如下步骤:(1)原料制备、(2)原料制备、(3)混合搅拌、(4)初次干燥、(5)渥堆发酵、(6)汽蒸、(7)压制成型和(8)筛选。本发明通过设计一种复合红茯砖茶配方及其制作方法,通过将薄荷片与水果片制成混合原料,然后将混合原料注入到红茯砖茶上,同时红茯砖茶内还通过渥堆发酵加入干花进行拌和,从而具有鲜花的香气,进而使得茯砖茶在保证原有茯砖茶保健功能的基础上,还具备了薄荷与水果的香气,从而具有提神醒脑,增强肠胃功能、提高机体免疫力方面的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
