一种陈皮薄荷冰茶及其制作方法
- 专利权人:
- 江门市新会区金康宝陈皮食品有限公司
- 发明人:
- 何乐声
- 申请号：
- CN201811286119.4
- 公开号：
- CN111109392A
- 申请日:
- 2018.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种陈皮薄荷冰茶及其制作方法,该陈皮薄荷冰茶由以下重量份数计的原料组成:20‑30份柑皮、50‑60份茶叶、10‑15份薄荷叶、罗汉果3‑5份、蜂蜜8‑10份、甘草4‑6份、食用盐3‑6份。本发明通过熬汁、蒸制、浸泡、晾晒、烘干、混合等6个步骤制得的陈皮薄荷冰茶,柑皮和茶叶嫩芽在蒸制和烘干这两个工艺中都是交叠铺设的,使得柑皮中带有茶叶嫩芽的清香,茶叶嫩芽中混合着柑皮的甘甜;另外,陈皮在罗汉果和甘草浓缩液中浸泡后,甘香浓郁,再加上薄荷的清凉,口感独特,冰镇后的茶叶既能保鲜又更加散发出茶叶的清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
