一种新型佐料及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 陈黎洪,叶梦迪,肖朝耿,唐宏刚,杨慧娟,吴玫瑰,朱培培
- 申请号：
- CN201710118302.2
- 公开号：
- CN106722729A
- 申请日:
- 2017.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种新型佐料，其以雪菜提取物为主料，其制备方法包括以下步骤：（1）雪菜提取物制备：（2）香辛料的制备；（3）干燥粉碎；（4）经造粒机造粒；（5）产品检测合格后，计量分装到调料包中封口得到新型佐料。本发明公开针对水产品在加工过程中因土腥味严重而影响其口感和降低食用者食欲的问题，提供一种具有特殊芳香、去腥效果极佳、味道鲜美、营养丰富、市场需求量大的新型佐料及其制备方法，该新型佐料使用方便、快捷，是家庭及餐饮业理想的去腥产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
