一种新型馅饼及其制备方法
- 专利权人:
- 郑州思念食品有限公司
- 发明人:
- 李东需,张斌,蒲红艳,张顺昌,曹文清,张震
- 申请号：
- CN201410645851.1
- 公开号：
- CN105557884A
- 申请日:
- 2014.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于速食食品领域，尤其涉及一种新型馅饼及其制备方法。所述的馅饼为内设有馅料的条状面块盘制后压制而得的饼状物，所述的条状面块为层状结构，包括外裹层和内芯层，外裹层由食用面料制成，内芯层由食用馅料制成。本发明馅饼结构新颖，这种内设有馅料的面块盘旋组成的馅饼厚度均匀，一体成型；馅料分布均匀，保证馅饼的食用质量，满足消费者的需求；馅料不易透过外裹层造成泄漏，外观整洁美观，提高企业形象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
