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清肠排毒红薯粉及其制备方法
- 专利权人:
- 自然味(重庆)农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈霞,吴小珊
- 申请号：
- CN201610653747.6
- 公开号：
- CN106235129A
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种清肠排毒红薯粉及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)分选；(2)清洗；(3)切条：将红薯切成1‑15mm的片、块；(4)护色：将切条后的红薯加入护色液中进行护色5‑50分钟；(5)熟化：将护色后的红薯进行微波处理熟化；(6)捣泥：将熟化后的红薯加入挤压机中挤压成红薯泥；(7)回填：将红薯泥、纯植物抗氧化剂按质量比为(95‑105)：(0.05‑0.5)混合均匀；(8)干燥；(9)粉碎；(10)过筛；(11)包装。本发明精选新鲜红薯为原料，经清洗、切条、护色、熟化、捣泥、回填、干燥、粉碎、过筛制得。与现有技术相比，本发明具有快速、高效、无异物加入和能有效保护生物活性成分的优点，更有利于人体吸收，营养保健价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
