养颜瘦身红薯粉及其制备方法
- 专利权人:
- 自然味(重庆)农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈霞,吴小珊
- 申请号：
- CN201610652016.X
- 公开号：
- CN106262138A
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种养颜瘦身红薯粉及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)将红薯清洗、去皮后切成1‑15mm的片、块，得到红薯条，然后将红薯条浸泡在护色液中护色10‑40分钟，过滤，得到护色产物；(2)将护色产物加入温度为30‑40℃的酶液中酶解1‑4小时，过滤，得到酶解物；(3)将酶解物在50‑80℃下干燥5‑15小时，粉碎至100‑500目。本发明精选新鲜红薯为原料，经清洗、切条、护色、酶解、干燥、粉碎制得。与现有技术相比，本发明具有快速、高效、无异物加入和能有效保护生物活性成分的优点，更有利于人体吸收，营养保健价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
