下气宽中青稞南瓜发糕及其制备方法
- 专利权人:
- 郭欢
- 发明人:
- 郭欢
- 申请号：
- CN201610661496.6
- 公开号：
- CN106173928A
- 申请日:
- 2016.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种下气宽中青稞南瓜发糕，由以下重量份的原料制成：南瓜250‑260、面粉280‑290、青稞粉50‑55、芹菜30‑35、鸡蛋液30‑35、西瓜皮50‑55、大蒜头23‑26、酵母粉3‑4、白糖25‑30和适量水。本发明南瓜发糕原料丰富，主料南瓜搭配青稞粉、鸡蛋液、西瓜皮、大蒜头等多种辅料一起，合理的搭配加工使得成品所富含的营养更全面；另外加工过程中对主料南瓜进行了消毒、热烫护色等操作，保持了其原色、原味，也使加工后的成品具有一定的稳定性，长期食用有一定的保健养生功效，能下气宽中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
