一种香蕉芒果发酵奶昔及其制备方法
- 专利权人:
- 张冬娟
- 发明人:
- 张冬娟
- 申请号：
- CN201310140563.6
- 公开号：
- CN103283928A
- 申请日:
- 2013.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香蕉芒果发酵奶昔，是由下述重量份的原料制成：香蕉86-93、芒果61-66、鲜牛奶290-300、大蓟5-6、侧柏叶7-8、枇杷叶4-5、三七花6-7、山楂核18-23、杏仁24-29、白砂糖36-40、蓝莓粉25-28、枣花蜜21-26、槐花10-13、瓜萎叶7-10、双歧杆菌0.02-0.03、水适量；本发明生产的奶昔酸甜可口、营养丰富、风味独特，采用发酵工艺在不影响奶昔口感风味的前提下，延长奶昔的保质期至4-6天，具有极高的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
