一种芒果奶的制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 孙远征,巴根纳,赵六永,刘华
- 申请号：
- CN201210357233.8
- 公开号：
- CN103651825A
- 申请日:
- 2012.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 杨小蓉`杨青
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果奶及其制备方法，该芒果奶是中性的果汁液态乳产品，按100重量份计，包括液奶原料35-80重量份、甜味物质3.5～8.0重量份、乳化剂0.01～0.46重量份、增稠剂0.015～3.6重量份和芒果浆5～50重量份。本发明解决了芒果汁添加到中性牛奶中易出现凝固、分层、不易保存的缺陷，使牛奶的营养与纯正果汁的美味充分融合，为乳品市场又新增了一个新品种，填补了国内外空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
