一种利用花粉作为天然催化剂制备的γ-氨基丁酸及其制备方法和应用

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专利权人:

南京农业大学

发明人:

董明盛,吐汗古丽·托合提,夏海燕,黄瑾

申请号：

CN201611253035.1

公开号：

CN106699584B

申请日:

2016.12.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

柏尚春

摘要：

本发明公开了一种利用花粉作为天然催化剂制备的γ‑氨基丁酸及其制备方法和应用，该γ‑氨基丁酸主要由浓度为0.5％‑20％g/ml谷氨酸或谷氨酸钠溶液中加入与溶液重量体积比为0.5％‑15％g/ml的花粉制备而成。本发明利用花粉作为天然催化剂催化谷氨酸或谷氨酸钠制备γ‑氨基丁酸，原料来源广泛，价格低廉，且所用花粉破壁或不破壁均可，大大降低了制备成本，制备γ‑氨基丁酸的产量高、纯度高。本发明制备方法生产效率高、原材料种类单一、工艺简单、操作方便，制备的γ‑氨基丁酸可以作为食品添加剂安全性高，不需要提取分离就可以直接应用于功能性食品中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/