莲子汁制造工艺
- 专利权人:
- 朱文秀
- 发明人:
- 朱文秀
- 申请号：
- CN96118473.6
- 公开号：
- CN1185296A
- 申请日:
- 1996.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 卢钟廷
- 摘要：
- 一种莲子汁制造工艺,它采用莲果、白糖、优质矿泉水等原料,将已去莲芯的干莲子依顺序进行粉碎蒸煮、过滤、均质、灌装、灭菌等工序,在均质工序前加入已溶解有糖的水,同过滤后的莲子汁进行均质。具有工艺独特、简单、可靠,效果好,解决传统工艺生产莲子汁的沉淀分层和变质问题。适作四季皆宜的保健饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
