一种莲子汁制造工艺
- 专利权人:
- 陈和平
- 发明人:
- 陈和平
- 申请号：
- CN201010528331.4
- 公开号：
- CN101972021A
- 申请日:
- 2010.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种莲子汁制造工艺，该工艺是将已去莲芯的干莲子依顺序进行粉碎、蒸煮、过滤、均质、灌装、灭菌等工序，制成莲子汁成品，在均质工序前加入已溶解有糖的水，同过滤后的莲子汁进行均质。本工艺独特、简单、可靠、效果好，保质期长，解决了传统工艺生产的产品沉淀分层和变质问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
