莲子粥及其制造工艺
- 专利权人:
- 朱文秀
- 发明人:
- 朱文秀
- 申请号：
- CN96118474.4
- 公开号：
- CN1185288A
- 申请日:
- 1996.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 卢钟廷
- 摘要：
- 一种莲子粥及其制造工艺,它由莲子、糯米、水和糖为主要原料组成。将莲子、糯米依顺序进行粉碎、蒸煮、均质,灌装、灭菌等工序,在均质工序前加入已溶有糖的水,同蒸煮后的莲子糯米汁进行均质。有原料来源广、制造工艺简单、可靠、效果好、保存期长。莲子粥呈淡黄色,莲子与糯米分散均匀,口感好,莲味清源。具有降脂降压,养心安神,延年益寿之保健功能,是一种保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
