一种海带粉的制作方法
- 专利权人:
- 杨夕志
- 发明人:
- 杨夕志
- 申请号：
- CN201510348441.5
- 公开号：
- CN104939159A
- 申请日:
- 2015.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海带粉的制作方法，其是选取新鲜海带为原料，经碱泡、冲洗去除海带表皮粘附的微粒泥沙、盐份及杂质，切块，加水，粉碎制成海带原浆；海带原浆加入酵母液进行搅拌、发酵脱腥处理后进行渣液分离；将得到的海带液进行两次反渗透过滤处理，脱除盐份及包括铅、砷在内的有害物质；再将得到的纯化海带液与渣液分离得到的海带渣搅拌均匀，泵入储存罐进行恒温搅拌，喷雾干燥，得海带粉。本发明的海带粉的制作方法工序合理、操作可靠、易实现规模化生产，采用该方法其制作出的海带粉颗粒粒度小，无异腥和咸、苦、涩味，口感好，扩大了海带粉的应用范围。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
