包含β-葡聚糖纤维和瓜尔胶的半流体食品及其作为功能性食品的用途
- 专利权人:
- 热尔韦·达诺尼公司
- 发明人:
- S·维努瓦,T·斯泰勒,P·龙多
- 申请号：
- CN200880005409.5
- 公开号：
- CN101616596A
- 申请日:
- 2008.02.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 程 伟
- 摘要：
- 本发明涉及半流体食品，每份所述食品包含2.5g-16g瓜尔胶和2.8g-11.3g β-葡聚糖纤维，所述份的重量为125g-250g，其特征在于瓜尔胶：β-葡聚糖纤维的重量比为2∶1-4∶1。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
