一种杏鲍菇饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 中国科学院昆明植物研究所
- 发明人:
- 沈勇,张丽,李晓波,张雪梅,耿长安
- 申请号：
- CN201610003092.8
- 公开号：
- CN106937715A
- 申请日:
- 2016.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谢嘉
- 摘要：
- 本发明涉及一种杏鲍菇饮料及其制作方法，该饮料各组分的重量百分比为：杏鲍菇果汁55-70％、白砂糖2-6％、果葡糖浆2-6％、苹果浓缩汁0.35-0.6％、柠檬浓缩汁0.03-0.09％、柠檬酸0.05-0.15％、D-异抗坏血酸钠0.006-0.02％，其余量为纯净水。本发明的杏鲍菇饮料营养价值高，具有杏鲍菇特有的菌香气味，添加苹果浓缩汁、柠檬浓缩汁口感更好，风味独特，集保健营养于一体，有助于胃液的分泌，促进消化，降低血脂和胆固醇，具有提高机体免疫力，预防心血管疾病等功效。本发明的制作工艺操作简单，生产成本低，产业化程度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
