番茄粉的加工方法
- 专利权人:
- 郑惠娣
- 发明人:
- 郑惠娣
- 申请号：
- CN201310654670.0
- 公开号：
- CN103798663A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄粉的加工方法，包括(1)挑选香茄，除去那些未成熟或成熟度不够的番茄，以及具有霉斑、斑点以及有损伤的香茄；(2)将挑选好番茄经洗净后进行破碎处理，打浆去皮，得到番茄浆；(3)在减压下浓缩番茄浆；(4)将番茄浆进行干燥。本发明番茄粉的加工方法色泽鲜红，保持了新鲜香茄所原有果香，同时觉有较高的番茄红素、氨基酸和果胶含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
