一种葎草茶及其制备方法
- 专利权人:
- 成都育芽科技有限公司
- 发明人:
- 向红先
- 申请号：
- CN201510156897.1
- 公开号：
- CN104770518A
- 申请日:
- 2015.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种葎草茶的制备方法，该方法包括如下步骤：1）对清洗后的葎草叶进行灭酶，灭酶温度为100-110摄氏度，时间为50-80s；2）将步骤1）所得物进行捶打，捶打温度为90摄氏度，捶打时间为10-20分钟，至叶片粘稠；3）对步骤2）所得物进行焙煎，焙煎温度为350-450摄氏度，焙煎时间为10-15分钟；4）将步骤3）所得物进行盐炒，盐炒温度为150-180摄氏度，时间为10-20分钟，盐的加入量为步骤3）所得物重量的20-25%；5）用水将步骤4）所得物中的盐洗除，晾干；6）对步骤5）所得物进行炒干，温度为150-180摄氏度，时间为10-20分钟。本发明葎草茶口感清爽回香，制法简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
