佛手山药冷冻酸奶块及其制备方法
- 专利权人:
- 黄冈师范学院
- 发明人:
- 胡婷,胡曼子,王伶,戴雅,汪宇欣,徐婷,吴鹏,占剑峰,王蔚新,沈峻峰,王益民
- 申请号：
- CN201911238861.2
- 公开号：
- CN111011492A
- 申请日:
- 2019.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种佛手山药冷冻酸奶块及其制备方法。按重量份计,其成分配比为佛手山药粉7.5~15份、脱脂奶粉25~50份、白砂糖7.5~15份、乳酸菌菌粉0.18~0.36份、士力架6~12份、干桂花0.5~1份、蜂蜜15~30份。通过此配比做出的佛手山药冷冻酸奶块营养丰富,色泽透明,甜度适中,带有淡淡桂花香,能够冷冻储存,具有健脾益气、润肺等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
