一种调和型白蜂蜜及玫瑰酱制备方法
- 专利权人:
- 青川县川申农特产开发有限公司
- 发明人:
- 王淑娟
- 申请号：
- CN201910156830.6
- 公开号：
- CN109770307A
- 申请日:
- 2019.01.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域,且公开了一种调和型白蜂蜜及玫瑰酱制备方法,所述白蜂蜜以白蜂蜜的总质量为100%计,由下列重量份的原料制备而成:90‑95%高浓度蜂蜜、2‑3%桂花粉末、3‑5%玫瑰酱、1‑3%麦芽糖,其余为薄荷脑,所述高浓度蜂蜜由蜂蜜和王浆组成,以所述高浓度蜂蜜总质量为100计,其中蜂蜜和王浆的比例为90:10,所述桂花粉末选取当年新鲜桂花,洗净,晾晒,烘干后,采用手工工艺将其研磨为细粉末状,所述玫瑰酱用以下加工步骤制备:采瓣清洗、晾晒粉碎、腌制熟化和储存。该调和型白蜂蜜,能够解决目前白蜂蜜的口感远远不能满足市场的需求的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
