一种栀子汁蜂蜜制品
- 专利权人:
- 牛华
- 发明人:
- 牛华
- 申请号：
- CN201710978905.X
- 公开号：
- CN109673990A
- 申请日:
- 2017.19.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种栀子汁蜂蜜制品,属于饮品加工领域,该栀子汁蜂蜜制品,采用栀子酱与高浓度蜂蜜混合制备,所述栀子酱与高浓度蜂蜜混合制备的栀子汁蜂蜜制品中的果糖和葡萄糖的总含量不小于60%,所述栀子汁蜂蜜制品中的含水量不大于23%;所述栀子酱采用清洗、晾干、腌制和熟化等步骤制备;所述高浓度蜂蜜采用以下加工步骤制备:高温加热、过滤、混合和浓缩等步骤制备。本发明将炮制好的鲜栀子花与高浓度蜂蜜通过独特工艺调制成栀子汁蜂蜜制品,该制品利用高浓度蜂蜜具有的抗氧化性抑制制品中微生物的生长,不仅完整的保留了栀子花的营养成份,而且增加了蜂蜜的有益效果,具有营养丰富、口感愉悦等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
