一种胶原蛋白皮冻
- 专利权人:
- 杨福建
- 发明人:
- 杨福建
- 申请号：
- CN201210454393.4
- 公开号：
- CN103798819A
- 申请日:
- 2012.11.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种胶原蛋白皮冻制作方法：由肉皮、鲜鲢鱼肉、鲍鱼、海参、食盐、亚硝酸钠、葡萄糖内酯、维生素E、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、水等通过蒸煮、冷却、斩拌、灌装灭菌，冷却、风干等步骤制做而成的胶原蛋白皮冻产品。本发明易于工业化规模生产，食用方便，老少皆宜，可进入超市及广大便利店供人们家庭聚餐及外出食用，也可在饭店使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
