一种速冻调制食品生产工艺
- 专利权人:
- 浙江舟富食品有限公司
- 发明人:
- 俞明富
- 申请号：
- CN201710257062.4
- 公开号：
- CN107095118A
- 申请日:
- 2017.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 闫冬
- 摘要：
- 本发明公开一种速冻调制食品生产工艺，包括以下步骤：1.原辅料验收；2.原辅料前处理；3.称取原辅料，加入调味品炒制；4.冷却；5.装袋；6.真空包装；7.金属检测；8.冷冻；9.包装检查，进行外包装；10.进库贮存。本发明速冻调制食品生产工艺的各个生产加工步骤工序安排合理，时间温度配料控制严格，可以采用机械设备进行工业化生产，实现流水线生产作业，提高了生产效率和企业效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
