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METODO PARA EL TRATAMIENTO DE SOLUCION QUE CONTIENE LACTO-N-BIOSA.
专利权人:
LTD.;MORINAGA MILK INDUSTRY CO.
发明人:
KANETADA SHIMIZU,MOTOMITSU KITAOKA,MAMORU NISHIMOTO
申请号:
MX2012009008
公开号:
MX2012009008A
申请日:
2011.01.31
申请国别(地区):
MX
年份:
2012
代理人:
摘要:
Provided is a treatment method for a lacto-N-biose-containing solution. Said treatment includes preparing a lacto-N-biose-containing solution with a pH of 2.0-5.5 at 25°C, and subjecting said solution to heat treatment at a temperature 65°C or higher. Specifically provided are: a treatment method in which the lacto-N-biose-containing solution is subjected to the heat treatment at a temperature of 65°C or higher while limiting thermal decomposition of the lacto-N-biose; the lacto-N-biose-containing solution which has undergone the aforementioned treatment and a dried substance thereof; and a manufacturing method for products containing lacto-N-biose.La presente invención se refiere a un método para tratamiento de una composición líquida que contiene lacto-N-biosa, el método incluye: preparar una composición líquida que contiene lacto-N-biosa con un pH a 25°C no menor que 2.0 y no mayor que 5.5, y calentar la composición líquida a una temperatura de 65°C o superior. La presente invención puede proporcionar un método de tratamiento que permite la descomposición térmica de Iacto-N-biosa a suprimir cuando una composición líquida que contiene lacto-N-biosa se calienta a una temperatura de 65°C o superior, una preparación líquida que contiene lacto-N-biosa que se trata usando el método, un producto seco producido a partir de esta preparación líquida que contiene lacto-N-biosa y un método para la elaboración de un producto que contiene Iacto-N-biosa.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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