COMPOSITION FOR SAUCE COMPRISING GARLIC AND PROCESS OF PREPARATION THEREOF
- 专利权人:
- 유지훈
- 发明人:
- 유지훈
- 申请号：
- KR20170056731
- 公开号：
- KR20180122763(A)
- 申请日:
- 2017.05.04
- 申请国别(地区):
- 韩国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 본 발명은 마늘 소스 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 상세하게는 마늘, 양파, 과일, 당류 및 청주를 최적화된 배합비로 포함함으로써, 맛과 풍미가 뛰어나며 고기요리에 적용되는 경우 육질을 연화시켜 우수한 식감을 갖게 하고 고기의 비린내를 잡아 주어 우수한 기호성을 갖는 마늘 소스 조성물을 제조할 수 있는 제조방법 및 상기 제조방법으로 제조되는 마늘 소스 조성물에 관한 것이다.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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