乳酸乳球菌细胞转化法生产γ-氨基丁酸的方法
- 专利权人:
- 韩山师范学院
- 发明人:
- 杨胜远,李云,韦锦
- 申请号：
- CN200910114016.4
- 公开号：
- CN101555501B
- 申请日:
- 2009.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种细胞转化法生产γ-氨基丁酸的方法，它是以乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)的细胞作用于外源添加的谷氨酸或谷氨酸钠，生产高含量的γ-氨基丁酸，或将乳酸乳球菌细胞采用海藻酸钠进行固定化，通过固定化细胞技术转化谷氨酸或谷氨酸钠生产γ-氨基丁酸。该法的乳酸乳球菌细胞可在高浓度谷氨酸或谷氨酸钠底物中进行转化反应，γ-氨基丁酸浓度高，无需高温高压反应条件和有毒有害原料，专一性高，副产物少，转化液的成分简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
