一种心悦乳酸菌酸奶及其制备工艺
- 专利权人:
- 本溪木兰花乳业有限责任公司
- 发明人:
- 韩晓光
- 申请号：
- CN201610776193.9
- 公开号：
- CN107771935A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种心悦乳酸菌酸奶及其制备工艺，涉及一种酸奶技术领域。该发明由包含下述重量份的原料制备而成：无抗牛奶830‑950份、自砂糖60‑85份、葡萄糖25‑35份、三氯蔗糖0.01‑0.10份、增稠剂3.0‑7.0份、酸奶香精0.10‑0.60份、柠檬白柠檬香精0.10‑0.60份、乳酸菌5‑15份、菌种60份。本发明能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
