冷冻浓缩乳解冻方法
- 专利权人:
- 统一企业股份有限公司
- 发明人:
- 林雅婷,刘凯崴,陈欣乔,曾柏澄,郑景元
- 申请号：
- CN201510005790.7
- 公开号：
- CN105815445B
- 申请日:
- 2015.07.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种冷冻浓缩乳解冻方法,其利用切削机将大型的冷冻浓缩乳冰块切削形成冷冻浓缩乳冰屑,再将其送入热交换器中进行初步加热,使冷冻浓缩乳冰屑融解形成冷冻浓缩乳泥状物,最后再将冷冻浓缩乳泥状物与热水一起投入溶解桶中进行升温溶解、搅拌以及混合,形成方便后续加工的乳原料。本发明的冷冻浓缩乳解冻方法能够提升解冻效率、保留乳原料风味、并且将冷冻浓缩乳冰块完全融解。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
