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一种适合于食品浆液的高效冷冻浓缩方法
- 专利权人:
- 昆明弘承商贸有限公司
- 发明人:
- 熊相人,陈碧峰
- 申请号：
- CN201911380273.2
- 公开号：
- CN110973320A
- 申请日:
- 2019.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合于食品浆液的高效冷冻浓缩方法,包括以下步骤:S1、冷却,将原材料放置到专用冷冻浓缩机中进行冷却,S2、结晶,经过冷却降温原材料在专用冷冻浓缩机内部产生结晶现象,S3、高浓度冷冻浓缩机,结晶后的浓缩液输送到高浓度冷冻浓缩机内部。本发明所述的一种适合于食品浆液的高效冷冻浓缩方法,能够方便控制冰晶大小,一方面避免了冰晶过小导致分离困难,溶质夹带较多的现象,另一方面也避免了冰晶颗粒过大导致结晶慢、费用高的现象,有利于整个冷冻浓缩的进展效率,以及浓缩质量,将分离出来的冰块送入到萃取系统进行再次使用,极大节约了水资源,同时也减少成本,并且具有保护生态环境功效,实用性更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
