The present invention relates to a crop drying apparatus. More specifically, the crop drying apparatus comprises: a suction part for sucking an external gas a temperature control part for controlling the temperature of the gas introduced through the suction part a supply part including a pump for pumping the gas whose temperature is controlled by the temperature control part and a duct from which the gas is sprayed by the pump and a drying part including a chamber in which a distal end of the duct is connected to one side of a lower portion thereof, and a drain port is formed on the other side of the lower portion thereof, a drying space which is formed in an upper portion of the chamber with an opened upper surface, and accommodates crops therein, and a drying plate which partitions the chamber and the drying space. According to the present invention, since the gas whose temperature is controlled by the temperature control part is sprayed into the chamber by the pump, the gas sprayed into the chamber can dry the crops in the drying space formed in the upper portion of the chamber.본 발명은 농작물 건조 장치에 관한 것이다.더욱 상세하게는, 외부의 기체를 흡입하는 흡입부 상기 흡입부를 통해 유입된 기체의 온도를 조절하는 온도조절부 상기 온도조절부에 의해 온도가 조절된 기체를 펌핑하는 펌프 및 상기 펌프에 의해 기체가 분사되는 덕트를 포함하는 공급부 및 하부 일 측에는 상기 덕트의 말단이 연결되며 하부 타 측에는 배수구가 형성되는 챔버, 상기 챔버의 상부에 상면이 개방된 형태로 형성되어 내부에 농작물이 수용되는 건조 공간 및 상기 챔버와 건조 공간을 구획하는 건조판을 포함하는 건조부를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 온도조절부에서 온도가 조절된 기체가 펌프에 의해 챔버로 분사되도록 함으로써, 챔버로 분사된 기체가 챔버 상부에 형성된 건조 공간의 농작물을 건조하도록 할 수 있는 효과가 있다.
