一种从水果果实中提取有机酸的方法
- 专利权人:
- 江苏经纬技术创新咨询有限公司
- 发明人:
- 吴娟
- 申请号：
- CN201611080499.7
- 公开号：
- CN106588637A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明提供一种从水果果实中提取有机酸的方法，先取水果果实匀浆，加水和纤维素酶，进行酶解，灭酶，将酶解液通过砂滤装置过滤，然后将滤液蒸发至体积缩小为40‑50%，加入等体积的乙醇水溶液萃取，取有机相；在有机相中加入等体积的1‑3wt.%的氢氧化钠水溶液，搅拌均匀，最后将水相送入超滤膜进行过滤，滤液经减压浓缩，即得。本发明的提取方法所得各种有机酸组分精密度、准确度高，重现性好，该提取方法快速、简便，适合水果中主要有机酸组分含量的测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
