一种同时测定水果中多种有机酸含量的方法
- 专利权人:
- 复旦大学
- 发明人:
- 张晋芬,袁冰,徐华龙,沈伟
- 申请号：
- CN200710044252.4
- 公开号：
- CN101101284A
- 申请日:
- 2007.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 滕怀流
- 摘要：
- 本发明是一种同时测定水果中多种有机酸含量的高效液相色谱法。采用包含有紫外检测器的液相色谱仪和反相键合硅胶色谱柱。采用了有机溶剂流动相A和一定浓度和pH值的水溶液流动相B作梯度洗脱剂。本发明仅在常用的高效液相色谱仪上一次完成水果中主要有机酸的定量检测过程。本发明方法先进、准确、简便，选用的色谱柱，分析时间可缩短在8min以内，大大提高了分析效率。同时方法使用Carrez试剂作为水果样品的净化剂，这是Carrez试剂首次用于水果有机酸的测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
