增强莱鲍迪苷D水溶性的方法
- 专利权人:
- 百事可乐公司
- 发明人:
- W·穆蒂兰吉,章乃杰
- 申请号：
- CN201380016675.9
- 公开号：
- CN104203006A
- 申请日:
- 2013.03.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 通过将Reb D粉加入到水中并加热至完全溶解Reb D粉，或通过使用热水/沸水或水/乙醇从甜叶菊植物提取Reb D来制备清澈的Reb D溶液，其中该清澈的Reb D溶液的温度为高于70℃。理想地，将该清澈的Reb D溶液与溶解增强剂混合，其中将该增强的Reb D溶液的温度维持在高于70℃，并且其中所述溶解增强剂是含羟基甜味剂。然后将稳定剂加入到Reb D溶液中，以产生稳定化的Reb D溶液；其中所述稳定剂包含增稠剂或抗结块剂。将所述稳定化的Reb D溶液喷雾干燥形成粉末。莱鲍迪苷D在水基流体中，特别是在饮料浓缩物和糖浆1中的溶解度得到增强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
