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增强莱鲍迪苷 D 水溶性的方法
专利权人:
百事可乐公司
发明人:
W·穆蒂兰吉,章乃杰
申请号:
CN201610342346.9
公开号:
CN105995373A
申请日:
2013.03.13
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
通过将Reb D粉加入到水中并加热至完全溶解Reb D粉,或通过使用热水/沸水或水/乙醇从甜叶菊植物提取Reb D来制备清澈的Reb D溶液,其中该清澈的Reb D溶液的温度为高于70℃。理想地,将该清澈的Reb D溶液与溶解增强剂混合,其中将该增强的Reb D溶液的温度维持在高于70℃,并且其中所述溶解增强剂是含羟基甜味剂。然后将稳定剂加入到Reb D溶液中,以产生稳定化的Reb D溶液;其中所述稳定剂包含增稠剂或抗结块剂。将所述稳定化的Reb D溶液喷雾干燥形成粉末。莱鲍迪苷D在水基流体中,特别是在饮料浓缩物和糖浆1中的溶解度得到增强。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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