一种话梅提取物的制备方法
- 专利权人:
- 云南省玉溪市云溪香精香料有限责任公司
- 发明人:
- 高伟,陈永斌,贾有春,段新勇
- 申请号：
- CN201911234871.9
- 公开号：
- CN110959850A
- 申请日:
- 2019.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种话梅提取物的制备方法,属于食品添加剂技术领域,本发明包括以下步骤:1)将话梅浸泡洗净,过滤称重;2)用5‑10倍不同浓度乙醇溶液回流提取1‑3次,每次1‑3小时,过滤保留清液;3)将提取清液合并减压浓缩,即得所需话梅提取物。本发明以话梅为原料提取制备方法所得的话梅提取物具有酸、甜、甘、咸的味感,同时具有自然的话梅特征香气。本发明操作简单,成本较低,适于应用推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
