一种糟卤及其制备方法
- 专利权人:
- 王哲
- 发明人:
- 王哲,苏伟君
- 申请号：
- CN201810596770.5
- 公开号：
- CN108967986A
- 申请日:
- 2018.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，公开了一种糟卤及其制备方法。该糟卤包括按重量份计的下述组分：酒糟1500~2000份，辣木子20~30份，杜仲5~10份，党参4~8份，黄芪6~12份，花椒5~10份，姜20~30份，芥末10~15份，海漂蛸6~10份，小辣椒6~10份，精盐4~8份，大葱10~20份，白糖3~6份。本发明糟卤味道鲜美，具有健脾护肝除湿气降血压的保健作用，大大提高了营养价值与保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
