一种冷吃鸡丝
- 专利权人:
- 成都天卤八部食品有限公司
- 发明人:
- 曹建军
- 申请号：
- CN201810295651.6
- 公开号：
- CN108651871A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冷吃鸡丝，解决了现有技术中鸡肉采用重口味处理，不利于人体健康的问题。本发明的冷吃鸡丝，由包括以下重量份的原料制成：生鸡胸肉80‑120份，红酒10‑25份，柠檬汁2‑7份，菜籽油15‑30份，郫县豆瓣8‑15份，甜面酱10‑20份，芝麻1‑5份，花生油3‑8份，干辣椒5‑10份，藤椒3‑6份，老姜1‑3份，葱1‑3份，蒜1‑3份，老抽1‑10份。本发明的冷吃鸡丝，口感鲜美，方便健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
