The present invention relates to a method for manufacturing Rhus verniciflua extract with toxicity removed and antioxidant activity improved, a Rhus verniciflua extract with toxicity removed and antioxidant activity improved manufactured by the method, and to a health functional food using the same. Provided in the present invention is a method for removing urushiol of Rhus verniciflua having a trouble of causing lacqure in case of Rhus verniflua extract by an easier method with reduced time and costs thereby industrially using the Rhus verniflua extract having various biological activity, and providing a health functional food safe and beneficial to health of consumers by having excellent antioxidant activity.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 독성이 제거되고 항산화 활성이 증진된 옻나무 추출물의 제조 방법, 상기 방법으로 제조된 독성이 제거되고 항산화 활성이 증진된 옻나무 추출물 및 이를 이용한 건강기능식품에 관한 것으로, 본 발명의 옻나무 추출물의 경우, 옻을 유발하는 문제점이 있었던 옻나무의 우루시올(urushiol)을 보다 용이한 방법으로 시간과 비용을 절감하여 제거하는 방법을 제공함으로써, 다양한 생리활성을 가진 옻나무 추출물을 산업적으로 사용할 수 있게 되었으며, 항산화 효과 또한 우수하므로, 소비자의 건강에 안전하고 유익한 건강기능식품으로 제공될 수 있게 되었다.
