一种莲藕保鲜剂配方
- 专利权人:
- 扬州华贵食品有限公司
- 发明人:
- 尹兆祥
- 申请号：
- CN201410420154.6
- 公开号：
- CN105360282A
- 申请日:
- 2014.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈毅
- 摘要：
- 本发明涉及保鲜剂技术领域，尤其是一种莲藕保鲜剂配方，由下列重量百分比的成分混合组成：异抗坏血酸1-4%，鼠尾草酚3-5%，乳链球菌素1-3%，水余量。本发明无毒无害，使用安全，热稳定性高，水溶性好，在中性至微酸性范围内有较好的抑菌效果，抗氧化能力强，能够很好的对莲藕进行保鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
