一种抗氧化防癌果蔬汁配方及其制备工艺
- 专利权人:
- 东莞市照燕生物科技有限公司
- 发明人:
- 温家慧
- 申请号：
- CN201210189913.3
- 公开号：
- CN102697118A
- 申请日:
- 2012.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 田利琼
- 摘要：
- 本发明涉及果蔬饮料技术领域，尤其是指一种抗氧化防癌果蔬汁配方及其制备工艺；本发明的抗氧化防癌果蔬汁配方及其制备工艺，配方中包括一定配方及原理配比蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，配成的果蔬汁中含有抗氧化剂及抗自由基的植物生化素(茄红素、贝他-胡萝卜素、有机硫化物等)及抗发炎物质(类黄酮、姜黄素等、欧米茄3-不饱和脂肪酸)可以有效干扰癌症发展的过程，增强人体的抗氧化及抗发炎免疫系统的反应能力，能有效的预防癌症并对癌症患者有一点的保健治疗效果，本发明配方的果蔬汁纯天然材料配方，口感纯正，无刺激性，适合人群广的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
