结合转晶的谷氨酸提取工艺
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 毛忠贵,张建华
- 申请号：
- CN200710135413.0
- 公开号：
- CN101156675A
- 申请日:
- 2007.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 殷红梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种结合转晶的谷氨酸提取工艺，属于发酵食品工业技术领域。先将发酵液蒸发浓缩，降温后连续等电结晶，分离得到α晶型的谷氨酸结晶和等电母液；等电母液经过加热、分离回收菌体蛋白，清母液进蒸发脱盐结晶器，经结晶、分离得到硫酸铵结晶，剩余少量母液生产复合肥；将α晶型谷氨酸结晶溶解后再快速结晶，转变为β晶型称转晶。然后分离得到成品谷氨酸；转晶母液经浓缩、加酸水解并分离，得到腐殖质、水解液，水解液循环回到连续结晶器作等电结晶用酸；蒸发时排出的冷凝水作为原料处理用水。本发明获得的谷氨酸结晶质量好，同时获得菌体蛋白、硫酸铵、复合有机肥等多种副产物，既提高了产品质量，又消除了高浓度废水污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
