谷氨酸提取后一次母液制造酱油的工艺
- 专利权人:
- 西安味精厂
- 发明人:
- 汪德昌,王爱峰,李百两
- 申请号：
- CN92112596.8
- 公开号：
- CN1075401A
- 申请日:
- 1992.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 王俊
- 摘要：
- 本发明是一种使用味精生产中谷氨酸提取后一次母液制造酱油的工艺，该工艺包括中和、除铁，过滤除杂、蒸发除氨、脱色除杂以及调配等六道工序，不需要投入大量的设备、能源、酸碱等化工原料，避免了因生产成本过高而将一次母液排放掉所造成的浪费，能够使一次母液中的各种营养成分得到有效的利用，大大降低了生产味精的成本，可广泛应用于各味精生产厂家。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
