熏制腊肠桂圆柿叶保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽明龙酒业有限公司
- 发明人:
- 王维全
- 申请号：
- CN201510627250.2
- 公开号：
- CN105238613A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种熏制腊肠桂圆柿叶保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30-34、腊肠45-47、干桂圆46-48、绿茶叶12-14、豆腐皮27-29、芦荟汁32-34、蒲公英3.4-3.6、地锦草2.2-2.4、麦冬2.7-2.9、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料有柿叶、腊肠、干桂圆、芦荟汁等，再配合蒲公英、麦冬等中草药一起，另外在加工过程中，提高了柿叶提取物中黄酮的含量，使得加工的酒营养成分多，营养价值更高，也提高了其养生保健功效，还具有烟熏桂圆味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
