一种稳定米糠品质的方法
- 专利权人:
- 周宝龙
- 发明人:
- 周宝龙,周子恒,崔译丹,周竞涛,唐欣,王艳龙,周佳,周艳平,袁秦
- 申请号：
- CN201811112511.7
- 公开号：
- CN110881519A
- 申请日:
- 2018.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种稳定米糠品质的方法,使用脉冲磁场杀菌装置,以米糠为样品,其灭酶及杀菌方法是将米糠物料从进料管道放入玻璃管中;设置电容器充电电压400‑450V,设置延时接通功能模块充放电周期T1、T2、T3、T4合计时间为9.5‑10.6s,设置脉冲磁场作用次数为25‑30次,线圈产生的脉冲磁场对玻璃管中的米糠物料进行灭酶杀菌处理,任何米糠物料由传动螺旋搅拌轴从玻璃管输送到储料仓,完成米糠物料连续灭酶、杀菌处理和输出过程。该发明能够连续完成米糠物料的灭酶杀菌过程,脂肪酶活动度大幅度降低,脂肪酸值降低5.0mg/100g以上,提高了米糠的品质稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
