一种艾叶饮料及其生产工艺
- 专利权人:
- 河北科技师范学院
- 发明人:
- 崔蕊静
- 申请号：
- CN201410044601.2
- 公开号：
- CN103815507B
- 申请日:
- 2014.01.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种艾叶饮料及其生产工艺，艾叶经清洗、浸提或护色后取汁，调配汁液糖、酸等成分，杀菌、灌装即得产品。产品中可溶性固形物(以折光度计)达15％～17％，总糖量9％～11％，总酸量4g／L。艾叶中含人体必须的营养成分和对健康有益的药效成分。主要是总黄酮类、总多糖类、总多酚类化合物等，且含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和必需的氨基酸及叶绿素、腺嘌呤、胆碱、单宁、甾醇类。具有降血脂、抗氧化、增强免疫力、抗感染、治疗高胆固醇、强化血管、预防动脉硬化、血栓症和心肌梗塞、有镇咳、祛痰和抗过敏性休克的疗效；艾叶性味辛温，有驱散风寒、活血止痛、温经通络、美容润肤等功效。开发艾叶资源有十分重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
