INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION OF SUNCHON NATIONAL UNIVERSITY
发明人:
CHUN, SOON SILKR,전순실,BING, DONG JOOKR,빙동주,HONG, KYULKR,JUNG, SU YOUNGKR,정수영
申请号：
KR1020150157275
公开号：
KR1020170054740A
申请日:
2015.11.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to functional blending tea with excellent antioxidant capacity and, more specifically, to functional blending tea comprising Nelumbo nucifera, Nelumbo nucifera stamen and green tea and a manufacturing method thereof. The method for manufacturing functional blending tea comprises the following steps: cutting and drying Nelumbo nucifera petals roasting the petals at 120-130°C for 1-2 hours roasting green tea at 100-110°C for 20-40 minutes adding the roasted Nelumbo nucifera petals to the roasted green tea, and roasting the mixture for 20-40 minutes again adding Nelumbo nucifera stamen to the mixture and roasting the same for 50-70 minutes and packaging the roasted mixture.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 항산화능이 우수한 기능성 혼합차에 관한 것으로, 구체적으로 본 발명은 연꽃, 연꽃수술 및 녹차를 함유한 기능성 혼합차 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 기능성 혼합차의 제조방법은 연꽃의 꽃잎을 세절한 후, 건조시키는 단계 120~130℃의 온도에서 1~2시간 동안 덖음 처리하는 단계 녹차를 100~110 ℃의 온도에서 20~40분 동안 덖음 처리하는 단계 덖음 처리한 녹차에 덖음 처리한 연꽃잎을 첨가하고 다시 20~40분 동안 덖음 처리하는 단계 연꽃의 수술을 추가로 첨가한 후, 50~70분 동안 덖음 처리하는 단계 및 덖음 처리물을 포장하는 단계를 포함한다.
