一种提高大米胚芽保留率的加工方法
- 专利权人:
- 青岛家盛农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 邓士冰
- 申请号：
- CN201610641658.X
- 公开号：
- CN106238127A
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 史长敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高大米胚芽保留率的加工方法，其中，步骤如下。A、稻谷筛选；B、稻谷去石；C、砻谷；D、谷糙分离及磁选工序；E、碾米工序；F、大米抛光；G、大米色选及分级；尤其是砻谷工序中加入缓冲装置，减少米流冲击力，碾米程序采用多机轻碾的方式，抛光之前对糙米进行含水量调节；大米抛光采用冷米抛光的方式，上述几种工艺改变提高了大米胚芽的保留率。本发明方法简单，使用方便，能够减少对大米胚芽部分的损伤，使大米胚芽保留率大幅提高至至少80%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
