鲜蛋浓缩淀粉饼干制品及制作方法
- 专利权人:
- 赵克典
- 发明人:
- 赵克典
- 申请号：
- CN97119434.3
- 公开号：
- CN1185902A
- 申请日:
- 1997.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 摘要：
- 一种食品行业的鲜蛋浓缩淀粉饼干制品及制作方法,将鲜蛋去壳,按配比加入食糖及食糖、食盐制成甜、咸两类浓缩剂。将淀粉分类,按配比加入浓缩剂制成面团、饼干坯,经烘烤成品(甜、咸两类):1、莲藕、菱角饼干;2、甘薯、马铃薯饼干;3、玉米、大麦饼干;4、豆类其他类饼干。本发明提供的制品,含热量高,方便运输、储存、销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
