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一种天然宠物风味剂的制备方法
- 专利权人:
- 成都大帝汉克生物科技有限公司
- 发明人:
- 孔凌,刘超,李松柏
- 申请号：
- CN201210440603.4
- 公开号：
- CN102894193A
- 申请日:
- 2012.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然宠物风味剂的制备方法，首先制备肉类酶解液：牛肉酶解液、鸡肉酶解液、猪肉酶解液、鱼肉酶解液、虾肉酶解液；其次在反应釜中依次加入牛肉酶解液、鸡肉酶解液、猪肉酶解液、鱼肉酶解液、虾肉酶解液、还原糖、氨基酸、L-半胱胺酸盐酸盐、酵母抽提物、硫胺素、辛香料和油脂，充分搅拌混匀，升温至90~125℃，热反应1~2小时，反应结束后降温至40-55℃，经40-50目筛过滤得天然宠物风味剂。本发明提供的天然宠物风味剂的制备方法将牛肉酶解液、鸡肉酶解液、猪肉酶解液、鱼肉酶解液和虾肉酶解液同时进行美拉德反应，得到的天然宠物风味剂风味天然、口感醇厚、肉味饱满，增加了宠物食品适口性，提高了宠物对食物的兴趣，增加了宠物进食量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
